Resep Camilan Tahu Kres untuk Buka Puasa, Kriuknya Bikin Nagih!

2. Langkah kedua, potong tahu

Langkah kedua yang harus dilakukan untuk membuat tahu kres kriuk adalah memotong tahu menjadi ukuran dadu. Tahu memiliki tekstur yang lembut sehingga dalam proses pemotongan pastikan untuk tidak hancur ya.

Satu balok tahu sendiri bisa dibagi menjadi delapan bagian dadu kecil atau bisa menyesuaikan seleram 

3. Langkah ketiga, menghaluskan bumbu

Setelah tahu dipotong menjadi ukuran dadu, langkah selanjutnya adalah menghaluskan bumbu. Bumbu-bumbu yang dihaluskan di antaranya garam, ketumbar, dan bawang putih. Jangan lupa untuk menambahkan air dalam proses penghalusan.

Setelahnyamasukkan tahu yang sudah dipotong dadu ke dalam bumbu. Rendam kurang lebih selama 10-15 menit.

4. Langkah keempat, bagian terluar tahu 

Sembari menunggu tahu direndam dalam air bumbu, kamu bisa menyiapkan untuk membuat adonan bagian terluar tahu kres. Bagian terluar tahu inilah yang membuat tahu menjadi kriuk dan renyah saat dimakan.

Langkahnya, campur tepung terigu, tepung beras, dan tepung serbaguna dalam satu wadah. Setelah itu masukkan tahu ke dalam wadah dan pastikan semua bagian tahu tertutup tepung.

Untuk memudahkan dan mendapatkan hasil yang maksimal, kamu bisa menggunakan toples dan mengocoknya. Ingat, kocok secara merata ya!