Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Sebagai anak kost, seringkali memiliki banyak alasan untuk meninggalkan sarapan. Beberapa alasan seperti malas keluar dan malas masak adalah penyebabnya.
Nyatanya, sarapan sangat penting untuk kesehatan tubuh kita dalam menghadapi rutinitas harian. Salah satu menu yang pas untuk kita konsumsi dan dimasak di pagi hari adalah makanan yang mengandung sayuran. Kandungan dalam sayuran dapat memenuhi zat yang dibutuhkan oleh tubuh.
Selain itu dengan masak sendiri tentunya bisa menghemat uang jajan kalian dan terjamin kebersihannya, lho. Alasan ribet dan lama? Udah gak zaman nih.
Berikut resep sayuran yang cepat dan mudah dimasak untuk kalian anak kost. Yuk, simak.
1. Sayur Bening Bayam
Bahan:
- Bayam
- Jagung manis
- Bawang merah
- Tomat
- Kunci
- Garam
- Gula pasir
- Air
Cara memasak:
- Didihkan air dalam panci dan masukkan bawang merah dan temu kunci.
- Tambahkan jagung manis, masak hingga jagung empuk.
- Bubuhkan tomat, garam, dan gula pasir. Tunggu hingga sayuran mendidih.
- Masukkan bayam, masak hingga matang.
2. Tumis Jamur Tiram
Bahan:
- 3 sendok makan minyak goreng
- 2 siung bawang putih
- 250gr jamur tiram
- 100ml air
- 1/2 buah tahu putih
- 1 batang daun bawang
Cara memasak:
- Panaskan minyak goreng.
- Tumis bawang putih hingga tercium aroma harum.
- Masukkan jamur tiram. Aduk hingga merata.
- Tambahkan air. Aduk hingga merata.
- Masukkan tahu dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga masakan matang.
Baca Juga: 5 Resep Kreasi Sayur Kol Paling Nampol Selain Ditumis, Enak dan Sehat
3. Sayur Sop Wortel
Bahan:
- Brokoli
- Bawang goreng
- Wortel
- Olive oil
- Daun bawang
- Garam secukupnya.
- Tomat
- Merica bubuk secukupnya.
- Bawang putih
- Gula pasir secukupnya.
- Air secukupnya.
Cara membuat:
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
- Cuci semua bahan hingga bersih, potong brokoli dan wortel sesuai selera.
- Tumis bawang putih dan juga bawang merah hingga aromanya harum, masukkan wortel, rebus sampai matang.
- Masukkan brokoli, dan tomat lalu tambahkan garam, gula, dan juga merica.
- Taburkan daun bawang yang telah di iris. Angkat.
4. Mashed Potato
deliciousmeetshealthy.com Bahan:
- 3 buah kentang
- kaldu ayam
- 150 cc susu cair
- 1 buah keju
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm mayones
- 3 sdm margarin
- garam dan merica sesuai selera, pala sedikit
Cara membuat:
- Didihkan kaldu ayam, masukkan kentang dalam air kaldu hingga matang. Angkat dan tiriskan
- Tumbuk kentang hingga halus.
- Tumis bawang putih hingga keluar aroma harum.
- Tambahkan susu cair, mayones dan keju, aduk hingga merata.
- Bubuhkan garam, merica dan pala secukupnya, aduk hingga merata.
- Tuang tumisan ke dalam adonan kentang sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Mesh potato siap dinikmati
5. Mapo Tahu
Bahan:
- Tahu
- 150 gram daging ayam cincang
- 1 sdm tauco
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 3 siung bawang putih cincang
- 1 buah bawang bombay
- 2 sdm cabai giling
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula dan lada
- air matang dicampur 2 sendok makan maizena
- 3 cm jahe cincang halus
- daun bawang iris secukupnya
Cara membuat:
- Potong tahu dengan seukuran dadu
- Masukan daging ayam cincang ke dalam wadah. Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap asin, gula, dan lada. Aduk hingga campuran merata diamkan 15 menit.
- Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe, oseng hingga merata
- Tambahkan cabai giling, masak hingga harum. Masukan adonan daging ayam yang sudah dibumbui tadi. Masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan tauco, aduk hingga merata.
- Masukan potongan tahu. Tambahkan air, tunggu hingga air sedikit menyusut dan tahu matang
- Masukan larutan maizena 2 sdm. Aduk hingga merata, diamkan hingga mengental. Taburkan irisan daun bawang. Angkat dan sajikan.
Baca Juga: 5 Sayuran Sisa yang Bisa Ditanam Kembali, Jangan Dibuang Dulu!
