Resep Batagor Dos yang Praktis, Renyah dan Nikmat
Tetap nikmat meskipun tanpa daging ikan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Batagor merupakan salah satu jajanan yang berasal dari daerah Jawa Barat yang kini sudah menyebar ke seluruh wilayah di Indonesia. Biasanya, batagor terbuat dari adonan tepung dan campuran daging ikan, lalu dibungkus dengan kulit pangsit.
Buat kamu yang tidak memiliki daging ikan, kamu tetap bisa membuat batagor dengan rasa yang lezat, lho. Yuk, simak cara membuat batagor tanpa daging ikan dengan resep berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan kulit:
- 10 lembar kulit pangsit.
Bahan isian:
- 75 gram tepung terigu;
- 25 gram tepung beras;
- 250 ml air.
Bahan bumbu:
- 100 gram tepung tapioka;
- 1 batang daun bawang, iris halus;
- 4 siung bawang putih, haluskan;
- 1/2 sdt garam;
- 1 sdm minyak goreng;
- 2 sdm saus tiram;
- 1 sdm kecap ikan;
- 1 sdt gula pasir;
- 1 sdt kaldu jamur;
- 1 sdt merica bubuk;
- 1/4 sdt minyak wijen;
- 1 butir putih telur.
Baca Juga: 5 Tempat Makan Batagor di Jakarta, Bumbu Kacangnya Mantul!
Baca Juga: Cara Membuat dan Resep Batagor Ikan Khas Bandung dengan Bumbu Kacang
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.