Resep Rica Rodo Khas Manado yang Bergizi dan Bikin Ketagihan!
Bisa jadi referensi olahan sayuran lezat #LokalIDN
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain terkenal dengan ikan cakalang dan ayam woku, Manado juga memiliki olahan sayur yang tak kalah nikmatnya.
Rica rodo merupakan olahan sayur khas Manado yang memiliki cita rasa pedas serta gurih. Rica rodo sendiri menggunakan beberapa sayuran seperti terung, kacang panjang, dan jagung.
Nah buat kamu yang ingin mencoba membuat rica rodo khas Manado, yuk intip resepnya berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 1 buah jagung, pipil
- 1 buah terung, potong kotak
- 5 buah kacang panjang, potong
- 2 tangkai kemangi
- 3 lembar daun jeruk
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 10 buah cabe rawit
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 cm jahe
Baca Juga: 6 Makanan Berbahan Ikan Khas Manado, Rasanya Menggugah Selera!
Baca Juga: Lezat dan Gurih, 5 Rekomendasi Makanan Berkuah Khas Manado
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.