Anti Mata Pedih, Coba 6 Tips Ampuh Ini Saat Memotong Bawang Merah
#PANJATPOIN Gak harus pakai kacamata renang kok!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bawang merah merupakan salah satu bumbu dapur yang paling sering digunakan. Khasiatnya yang beragam untuk kesehatan serta aromanya yang khas membuat bahan masakan ini jadi andalan para ibu untuk memasak. Tapi kegiatan potong-memotong bawang jadi tidak menyenangkan karena zat yang dikeluarkan oleh bawang membuat mata pedih dan air mata keluar tak tertahan.
Bawang merah memiliki mekanisme perlindungan diri berupa gas yang terkandung di dalamnya. Gas tersebut akan menjadi asam bila bertemu dengan air. Ketika dipotong, bawang merah akan mengeluarkan gas yang bisa menguap. Gas tersebut bertemu dengan air dalam kelenjar air mata sehingga menjadi zat asam yang menyebabkan mata menjadi pedih.
Lalu bagaimana mengatasinya? Kalian bisa mempraktikkan tips berikut.
1. Memotong di dekat air mengalir
Ketika memotong bawang merah, coba hidupkan kran dapur. Gas yang dihasilkan oleh bawang merah akan menguap dan bertemu lebih dulu dengan air kran, sehingga uap tersebut tidak mencapai mata kita.
Baca Juga: Kenapa Memotong Bawang Merah Bikin Kamu Nangis?
Baca Juga: Agar Bawang Merah & Putih Awet Tahan Lama, Simpan dengan 5 Cara Ini!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.