TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Durian Goreng, Cocok Untuk Teman Minum Teh

Garing di luar, lumer di dalam

malaysianfoodie.com

King of fruit adalah julukan untuk buah durian yang yang berasal dari Asia Tenggara. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang lezat, membuat durian disukai oleh banyak orang. Meskipun begitu, ada juga yang merasa mual dengan aromanya yang cukup menyengat.

Kamu tidak suka dengan durian? Tenang, kamu bisa nih meminimalisir aromanya dengan mengolah durian menjadi durian goreng. 

Lantas, bagaimana cara membuatnya? Yuk, coba simak resepnya di bawah ini. Pecinta durian juga wajib coba, nih!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

thejakartapost.com

Bahan-bahan:

  • 225 gram daging durian
  • 120 gram tepung terigu
  • 1 sendok makan tepung beras
  • 100 ml santan kental
  • 40 gram gula kastor
  • Garam secukupnya
  • Rice paper

Baca Juga: 9 Olahan Populer Berbahan Durian di Indonesia, Bikin Penasaran!

2. Bungkus dengan rice paper dan simpan dalam freezer

straitstimes.com

Pilih buah durian yang sudah matang sempurna, dagingnya tebal, dan rasanya manis. Kemudian, pisahkan daging durian dari bijinya, lalu bungkus dengan rice paper dan simpan dalam freezer selama 1 hingga 2 jam.

3. Membuat adonan

thespruceeats.com

Selanjutnya, campurkan tepung terigu, tepung beras, dan garam, lalu aduk perlahan. Kemudian, masukkan santan dan gula pasir. Aduk hingga semua bahan tidak ada yang menggumpal dan tercampur rata.

4. Masukkan daging durian ke dalam adonan

medium.com

Ambil daging durian yang sudah mengeras, kemudian masukkan ke dalam adonan tepung. Lumuri dengan adonan tepung hingga seluruh permukaan durian tertutup. Durian tidak akan hancur karena sudah dilapisi dengan rice paper.

Baca Juga: Resep Puding Durian yang Lembut dan Lumer di Mulut, Bikin Nagih!

Verified Writer

Aulia Maharani

find me on ig : auliaamhrni

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya