TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Suman, Hidangan Pencuci Mulut Khas Filipina dari Beras Ketan

Legit dan manis banget, lho

beingjellybeans.com

Filipina merupakan negara yang terkenal dengan keindahan laut dan pantainya. Hal ini membuat Filipina menjadi salah satu destinasi wisata favorit dan banyak dikunjungi oleh wisatawan.

Tak hanya terkenal ddngan pantai dan lautnya yang indah, Filipina juga memiliki ragam kuliner yang unik dan lezat. Salah satunya adalah suman, kue berbahan dasar beras ketan.

Penasaran ingin coba buat di rumah? Yuk, intip resepnya berikut ini. 

1. Bahan-bahan yang diperlukan

cookingwithlane.com

Bahan untuk suman:

  • 3 cangkir beras ketan
  • 300 ml santan
  • 1 cangkir gula
  • 1 sendok teh garam
  • daun pisang, potong persegi

Bahan untuk saus karamel:

  • 65 ml santan
  • 1 cangkir gula merah
  • Garam secukupnya

Baca Juga: 9 Fakta Salteñas, Kue Unik Khas Bolivia yang Mirip Dengan Kue Pastel

2. Membuat saus karamel

seriouseats.com

Langkah yang pertama, kamu bisa membuat saus karamel terlebih dahulu. Dalam panci sedang, didihkan santan, gula merah, dan garam menggunakan api sedang. Aduk selama 10 hingga 20 menit hingga saus mengental.

3. Memasak beras ketan

cookingclassy.com

Dalam panci besar, masukkan santan, gula, dan garam dan aduk hingga larut. Kemudian, tambahkan beras ketan ke dalam larutan santan. Masak dengan api sedang hingga beras menjadi setengah matang dan santan meresap.

4. Membungkus suman

cwsglobal.org

Selanjutnya, ambil satu atau dua sendok nasi ketan tadi, lalu letakkan di tengah-tengah daun pisang. Kemudian, gulung dan lipat kedua ujungnya. Pastikan suman tertutup rapat, lalu ulangi langkah ini sampai semua nasi ketan habis.

Verified Writer

Aulia Maharani

find me on ig : auliaamhrni

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya