Resep Membuat Seblak Lobster, Bikin Air Liur Menetes Duluan
Pedasnya benar-benar bikin mabuk kepayang
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Seblak merupakan makanan khas Bandung yang gurih dan pedas. Sejak namanya dikenal 2016 lalu, seblak masih sangat eksis menjadi camilan favorit di berbagai daerah hingga sekarang.
Biasanya seblak berisi baso, mi, sayur, macaroni, sosis, telur, dan kerupuk basah. Sesuai tren kekinian, banyak orang menambahkan bahan lainnya ke dalam seblak. Seperti kikil, ceker, otak-otak, cumi-cumi, udang, hingga lobster.
Inovasi seblak lobster ini masih belum banyak yang jual di pasaran. Sehingga, membuat sendiri di rumah jadi alternatif yang paling tepat. Berikut resep membuat seblak lobster.
1. Siapkan bahan-bahannya dulu
Bahan topping:
- baso
- mi telur (sudah direbus)
- macaroni (sudah direbus)
- 1 butir telur
- 1 ekor lobster (sudah direbus)
- sosis
- sayur sawi
- 150 gram kerupuk udang (sudah direbus)
Bahan bumbu:
- 5 cabai merah keriting
- 5 cabai rawit (tingkat kepedasan sesuai selera)
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 ruas kencur
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- air putih secukupnya
- bumbu penyedap secukupnya (optional)
Baca Juga: Resep Seblak Basah Sambal Roa ala Yummy, Kenikmatan yang Unik
Baca Juga: Resep Seblak Seafood, Begini Cara Membuatnya yang Sedap