Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Pengen membuat camilan sendiri di rumah untuk teman minum teh di sore hari tapi masih bingung? Cobain sosis solo yang mudah membuatnya dan rasanya dijamin nikmat. Biar gak mainstream, isian bisa diolah menjadi lebih bervariasi seperti sosis solo isi ayam kari yang satu ini.
Kalau kamu tertarik untuk membuatnya, simak resep sosis solo isi ayam kari yang nikmat dengan pembuatan yang cukup mudah di bawah ini:
1. Bahan untuk kulit
- 300 gr terigu serbaguna
- 2 butir telor
- 700 ml air
- 1 sendok teh garam
2. Bahan isian
unsplash.com/Bobby Rodriguezz - 500 gr dada ayam tanpa tulang
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdm madras curry powder
- 2 sdm meat curry powder
- 250 ml santan
- Garam dan gula secukupnya
- Kaldu secukupnya
Baca Juga: Resep Bola Tempe Keju, Camilan Nikmat di Hari Lebaran!
3. Bahan untuk bumbu halus
- Seruas kunyit
- Seruas jahe
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh jinten
- 3 buah cabai merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
4. Cara membuat kulit
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
instagram.com/irmadesmayanti - Campurkan terigu, telur, air dan garam kemudian aduk rata hingga mulus.
- Selanjutnya saring kemudian diamkan sekitar 30 menit
- Panaskan wajan lalu buat dadar hingga adonan habis. Sisihkan
5. Cara membuat isian
unsplash.com/yvonne lee harijanto - Rebus ayam bersama 2 lembar daun salam hingga matang.
- Setelah matang, ayam kemudian ditiriskan.
- Selanjutnya suwir-suwir lalu cincang halus. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan ayam yang telah disuwir kemudian diaduk rata.
- Tambahkan santan, gula garam meat curry dan madras curry powder.
- Masak hingga air susut dan ayam kering. Sisihkan.
6. Cara membentuk sosis
instagram.com/irmadesmayanti - Ambil selembar dadar yang telah dibuat kemudian beri isian di tengah
- Selanjutnya dadar dilipat seperti melipat amplop
- Lakukan sampai adonan habis
- Langkah berikutnya adalah celupkan sosis ke kocokan telor
- Setelah itu sosis langsung digoreng hingga kuning keemasan. Sajikan selagi hangat
Baca Juga: Resep Pretzel Cashew, Camilan Nikmat yang Cocok Saat Lebaran!
