6 Resep Camilan Berbahan Strawberry, Bikin Suasana Kumpul Makin Happy!

2. Strawberry macaron ice cream sandwiches

Bahan yang dibutuhkan:

• 110 g Tepung almond
• 200 g Gula putih bubuk
• 3 putih telur
• ¼ cangkir gula pasir
• 2 tetes pewarna makanan merah

Bahan isi:

• Es Krim strawberry
• Buah strawberry

Cara membuat:

1.  Siapkan nampan kue dengan kertas roti untuk macarons.
2. Saring bahan-bahan dengan tepung almond dan gula halus dalam mangkuk.
3. Kocok putih telur dengan mixer tangan dengan kecepatan sedang sampai putih telur menjadi lunak.
4. Tambahkan gula pasir putih kedalam mixer di atas, terus kocok sampai putih telur kaku.
5. Tambahkan tepung yang sudah diayak dengan gula ke mangkuk dengan putih telur dan tambahkan 2 tetes pewarna makanan. Dengan scraper karet, lipat campuran ke dalam putih telur, sampai adonan jatuh dengan sendirinya.
6. Isi kantong pipa dilengkapi dengan ujung bundar. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan menjadi bundaran kecil 3 inci. Angkat dan jatuhkan nampan roti ke permukaan yang keras 2 hingga 3 kali untuk menghaluskan adonan dan melenyapkan gelembung udara. Biarkan macarons pada suhu kamar selama setengah hingga satu jam, hingga terbentuk kulit di permukaannya.
7. Panaskan oven ke suhu 275F atau 140C.
8. Setelah sekitar satu jam, dengan lembut sikat bagian atas macaron dengan jari Anda untuk memeriksa apakah kulit telah terbentuk dengan baik. Adonan tidak boleh menempel pada jari-jari Anda, jika ya, biarkan selama 15 menit tambahan untuk bentuk kulit.
9. Panggang kue dalam oven panas selama 15 menit. Biarkan kulit macaron atau cookies menjadi dingin sepenuhnya.
10. Gunakan sendok es krim kecil untuk mengambil es krim dan letakkan di sisi bawah kulit macaron. Tempatkan strawberry di antara sendok es krim, dan sandwich bersama macaron berukuran sama.

3. Milkshake strawberry

Bahan yang dibutuhkan:

• 480 ml susu cair
• 170 gr buah strawberry
• 3 sdm madu

Cara membuatnya:

1. Blender susu, buah strawberry dan madu hingga lembut.
2. Periksa tekstur stawberry dan tingkat keasamannya. Jika rasa manis dan asamnya sudah pas, kamu bisa segera menghidangkannya. Bisa juga didinginkan terlebih dahulu di dalam lemari es sebelum disantap, ya!

4. Crepes strawberry

Bahan yang dibutuhkan:

Bahan kulit:

• 100 gr tepung terigu
• 1 sdm gula pasir
• 2 butir telur
• 300 ml susu cair
• 75 gr mentega cair
• mentega untuk olesan

Bahan untuk topping:

• Selai strawberry

Bahan untuk dressing:

• Potongan buah strawberry
• Gula bubuk
• Susu kental manis cokelat

Cara membuatnya:

1. Masukkan gula pasir, tepung terigu dan kocokan telur. Aduk semua adonan sampai rata.
2. Tambahkan susu sedikit demi sedikit, lalu aduk lagi hingga rata dan diamkan selama 60 menit.
3. Panaskan wajan teflon atau wajan biasa yang bentuknya agak landai. Kemudian olesi dengan mentega dan tuangkan adonan lalu ratakan hingga membentuk bulatan.
4. Tunggu adonan sampai menguning. Bubuhkan selai sesuai selera. Gulung di atas wajan. Angkat. Sisihkan.
5. Ulangi hingga semua adonan habis. Kemudian, tata di atas piring dan hias dengan potongan buah, susu kental manis atau gula bubuk.

5. Strawberry soup

Bahan yang dibutuhkan:

• 340 gr buah strawberry
• 480 ml jus jeruk
• 480 ml yogurt rasa vanila
• 1/2 sdt ekstrak vanila

Bahan topping:

• whipped cream

Cara membuatnya:

1. Blender semua bahan jadi satu. Pastikan buah strawberry sudah hancur sempurna dan tercampur merata dengan jus jeruk, yogurt, dan ekstrak vanila.
2. Tuangkan adonan yang sudah diblender ke dalam mangkuk, tambahkan whipped cream dan daun mint sebagai pemanis.