Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Umumnya ketika membuat makanan orang-orang cenderung hanya terpaku pada bahan-bahan standar saja. Padahal nih di sekitar kita ada banyak lho bahan makanan alias ingredient yang bisa disulap menjadi makanan yang lezat. Apa saja ya bahan-bahan yang sebetulnya bisa dimanfaatkan, tapi masih luput dari perhatian kita?
1. Singkong
Kalau mendengar kata singkong kebanyakan dari kita berpikir akan mengolahnya jadi keripik balado atau kelepon saja. Padahal selain dua makanan tersebut, jenis umbi-umbian ini bisa dijadikan bahan dasar membuat cupcake atau mungkin brownies. Bermodal resep dari internet, kamu dapat berkreasi memasak singkong jadi sajian kue modern yang kelezatannya dapat memanjakan lidah.
2. Putih telur
Putih telur mau dibuang? Yah jangan dong. Karena ternyata bahan makanan ini bisa “disulap” jadi kue-kue lezat seperti: meringue, bolu kukus putih telur, serta masih banyak lagi varian kuliner yang dapat kamu buat. Nantinya kamu bisa menjadi kue-kue tersebut menjadi komoditi bisnis.
3. Buah salak
Bahan ketiga yang sebetulnya juga bisa kita manfaatkan untuk membuat kuliner enak adalah buah salak. Selain jadi keripik, buah ini bisa juga dijadikan bahan campuran membuat cake. Memanfaatkan salak sebagai bahan membuat kue sudah dilakukan oleh salah satu peserta kompetisi masak Blue Band Master Oleh-oleh dari Blue Band Master. Dengan kreativitasnya orang tersebut memadukan salak dari Balikpapan membuat cake salak kilo dalam tiga varian rasa yaitu: original, keju, coklat, dan almond.
Nah bagi kamu yang tertarik untuk mencoba cake salak kilo khas Balikpapan ini, sekarang adalah saatnya. Setelah mencoba, gak ada salahnya kamu membuat cake salak kilo kreasimu sendiri. Siapa tahu kan kalau hasilnya enak, bisa dijual dan menghasilkan uang tambahan?
4. Wortel
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Pasti kamu heran deh melihat wortel masuk ke dalam daftar bahan makanan yang bisa dimanfaatkan untuk membuat makanan unik juga? Faktanya nih, bahan makanan yang umumnya hanya dipakai sebagai sayuran di sop ini dapat digunakan untuk membuat cupcake dan juga kue cubit dengan campuran wortel. Mmm, unik ya?
5. Kelapa parut
Jangan buang sisa kelapa parut di dapur. Sebab menurut hasil penelusuran IDN Times, ada beragam jenis kue yang bisa dibuat dengan bahan ini. Beberapa di antaranya adalah cake santan kelapa, dadar gulung isi parutan kelapa, atau mungkin kue kelapa goreng. Kebanyakan dari jenis-jenis kue tersebut juga cukup mudah dibuat, sehingga cocok ditiru olehmu pemasak pemula.
6. Bekatul beras merah
Bahan dasar yang sering juga dianggap tidak berguna namun memiliki banyak manfaat adalah bekatul beras merah. Bahan tersebut kaya akan vitamin, serat, protein, serta memiliki kandungan anti oksidan. Berangkat dari hal tersebut, salah seorang peserta kompetisi Blue Band Master Oleh-oleh menjadikan bekatul sebagai ingredient roti sehat miliknya. Inovasi dan kreasi peserta ini menjadikannya salah satu pemenang dalam kompetisi tersebut. Roti sehat dari bekatul beras merah ini bisa jadi oleh-oleh unik yang bisa kamu dapatkan jika pulang ke daerah Jawa Tengah.
