Resep Kue Kokole, Olahan Jagung Camilan Khas Manado
Perpaduan wangi jagung dan pandan yang menggugah selera
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jagung merupakan tanaman yang punya banyak manfaat untuk kesehatan. Olahan jagung manis bisa dikreasikan menjadi macam-macam makanan. Selain jadi sumber karbohidrat, jagung juga nikmat untuk dijadikan camilan.
Warga Sulawesi Utara kerap mengreasikan jagung menjadi olahan kue kokole. Camilan dengan rasa jagung yang khas, ditambah aroma harum dari daun pandan, bikin kue yang satu ini ikonik banget.
Seperti apa cara pembuatan kue yang satu ini? Yuk, kita simak resepnya berikut!
1. Bahan-bahan yang di perlukan
Sebelum membuatnya, pastikan kamu telah menyiapkan sederet bahan yang dibutuhkan berikut ini, ya!
- Jagung lokal 800 gr (sekitar 7-8 jagung)
- Gula merah 300 gr
- Kelapa parut 1 buah
- Air 800 ml (100 ml untuk mencairkan gula dan 700 ml untuk campuran jagung)
- Daun pandan 2 lembar
Baca Juga: Resep Kue Binyolos Khas Manado, Kue Basah Manis Legit
Baca Juga: Resep Kue Talam Jagung Hunkwe, Teman Santai yang Manis
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.