TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Cara Bikin Nasi Gila yang Gak Kalah Enak dari Buatan Abang-abang

Bisa jadi ide menu buka puasa yang sehat dan bikin kenyang!

Instagram.com/dapoer__dd

Meskipun namanya sedikit mengerikan, namun cita rasa nasi gila dijamin bikin ketagihan. Perpaduan sambal dan bahan-bahan isian berupa sayur, bakso, sosis dan telur jadi paket menu lengkap yang kaya nutrisi dan yang pasti bikin kenyang. Kalau kamu mau berbuka puasa pakai makanan berat yang endeus banget, nasi gila ini cocok banget buat dicoba.

Cara buatnya juga gak sulit lho. Walau dibikin di rumah tapi dijamin rasanya gak kalah enak dari buatan abang-abang di pinggir jalan. Langsung aja simak penjelasannya di bawah ini!

1. Siapkan bahan-bahan wajib yang gak boleh terlewatkan

unsplash.com/@orim

Komposisi bahan nasi gila cukup bervariatif, yang paling penting adalah jangan lupa untuk menyiapkan nasi putih, sayur-sayuran bisa berupa kol, tauge atau wortel, lalu telur, dan isian tambahan seperti sosis, bakso, aneka frozen food, atau seafood. 

Untuk bumbu tumisannya, kamu perlu menyiapkan bawang putih, bawang merah, sedikit bawang bombay, dan cabai sesuai keinginan tingkat kepedasannya. Kalau di rumah kamu ada garlic oil, juga bisa buat menambah rasa. 

Baca Juga: Resep Nasi Gila Rice Cooker ala Yummy, Cocok Banget buat Anak Kos

2. Gunakan sambal terasi biar makin endeus

seriouseats.com

Aroma khas nasi gila adalah sensasi sambal terasi yang menggoyang lidah. Kamu bisa menggunakan sambal terasi instan atau membuatnya sendiri. Tapi buat anak kost lebih baik pakai yang praktis, rasanya sudah cukup bikin ketagihan. 

3. Masak isian bersamaan dengan tumisan bumbu

unsplash.com/@simonmigaj

Nah, biar makin nikmat bumbu yang sudah disiapkan harus ditumis dengan isian yang kamu inginkan. Tumis hingga keduanya mengeluarkan aroma harum hingga matang secara merata. Untuk sayuran sebaiknya dimasukkan di akhir agar tekstur krispinya tetap terjaga. 

4. Beri sedikit air kaldu untuk menambah rasa gurih

melodywalford.com

Gak sulit memasak makanan enak, salah satu kunci rahasianya adalah dengan menambahkan sedikit air kaldu. Air kaldu ini bisa dari air kaldu sapi atau air kaldu ayam, pilih salah satu sesuai selera. Jika sudah diberi air kaldu biarkan dulu hingga air sedikit tiris. 

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Tofu ala Yummy, Rasanya Lezat dan Gak Pakai Ribet

Verified Writer

dewi dewi

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya