5 Cara Memilih Wortel untuk Jus, biar Hasilnya Manis dan Lebih Segar

2. Perhatikan warna wortel

Pilih warna wortel yang kondisinya masih bagus, bisa dilihat dari warna kulitnya yang oranye cerah. Warna wortel seperti ini menandakan kualitasnya yang masih muda dan cocok untuk membuat jus.

3. Pilih wortel muda

Jika biasanya kita memilih buah yang sudah tua untuk jus, berbeda dengan memilih wortel. Sebaiknya pilih wortel yang muda.

Ciri-ciri wortel muda adalah bagian ujung atasnya cenderung empuk. Sebab, wortel yang sudah tua cenderung keras dan gak cocok untuk diolah menjadi jus. 

4. Pilih ukuran yang besar

Selanjutnya, pilih wortel yang berukuran lebih besar dan teksturnya mulus, serta bentuknya lurus. Selain itu, wortel yang bagus untuk jus gak memiliki banyak retakan di bagian kulitnya.