5 Resep Bumbu Oles Ayam Bakar, dari yang Manis hingga Pedas

2. Bumbu Kecap Pedas

Bahan-bahan:

1. 1 sdm kecap manis
2. 1/2 sdm minyak goreng
3. 1 sdm saus sambal
4. 5 siung bawang merah
5. 4 siung bawang putih
6. 5 buah cabai rawit merah
7. 1/4 cm jahe
8. 1 sdt merica
9. 2 sdt garam

Cara membuat bumbu oleh ayam bakar kecap pedas:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. 
2. Kemudian tumis hingga harum dengan jahe, lalu angkat. 
3. Campur dengan saus sambal, merica, garam, dan kecap manis. 
4. Bumbu kecap pedas siap digunakan. 

3. Bumbu Saus Mentega

Bahan-bahan:

1. 2 sdm mentega
2. 2 sdm saus tomat
3. 4 sdm saus sambal

Cara membuat bumbu oleh ayam bakar saus mentega:

1. Lelehkan mentega dengan api kecil.
2. Campur dengan saus tomat dan saus sambal.
3. Aduk merata, bumbu saus mentega siap disajikan. 

Baca Juga: 5 Resep Bumbu Ayam Bakar Sederhana, Kunci Kenikmatan Masakan

4. Bumbu Madu Wijen

Bahan-bahan:

1. kecap manis secukupnya
2. 2 sdm madu
3. 1 sdm air jeruk nipis
4. 2 sdm bawang merah, haluskan
5. 2 sdt cabai giling
6. 3 sdm minyak sayur
7. 1 sdm biji wijen

Cara membuat bumbu oleh ayam bakar madu wijen:

1. Tumis bawang merah halus dengan minyak panas. 
2. Tambahkan cabai giling, aduk merata. 
3. Kemudian angkat, campur dengan madu, kecap manis, air jeruk nipis, dan biji wijen. 
4. Bumbu madu wijen siap digunakan.