Resep Ayam Crispy Taiwan ala Yummy App yang Simpel dan Bikin Nagih 

2. Campurkan beberapa bahan, lalu marinasi

Siapkan wadah, lalu masukkan bawang putih, kecap asin, tepung maizena, telur, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan ayam filet dan baluri hingga merata. Marinasi ayam filet selama 30 menit. 

3. Buat campuran tepung

Sambil menunggu proses marinasi, campurkan tepung tapioka dengan bubuk kaldu, kemudian aduk hingga rata. Beri percikan air mendidih dengan bantuan kuas, sesekali diaduk. Ulangi cara tersebut hingga tekstur tepung menjadi kasar. 

4. Goreng hingga matang

Selanjutnya, baluri ayam filet ke dalam tepung kasar hingga merata. Setelah itu, panaskan minyak, lalu goreng hingga matang berwarna kuning keemasan.

Setelah matang, angkat, tiriskan, lalu potong memanjang atau sesuai selera. Terakhir, sajikan dengan bubuk cabai dan rumput laut secukupnya.