Resep Cacapan Asam Ikan Khas Banjar yang Kaya Rasa, Makan Jadi Lahap
Rasanya segar, asam, manis, gurih, dan pedas
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mau mengolah ikan nila dengan pelengkap yang unik? Kamu bisa coba menikmatinya dengan cacapan asam. Cacapan asam merupakan asinan khas Banjar yang sering dinikmati dengan ikan.
Rasanya yang nikmat bakal bikin kamu makin lahap. Berikut resep cacapan asam ikan khas Banjar yang bisa kamu coba.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1/2 ruas kunyit
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap rasa
- 1 ekor ikan nila, bersihkan
- minyak secukupnya
- 2 sdm gula pasir
Bahan asinan:
- 1 buah jeruk limau
- 1/2 sdm garam
- 1/4 sdt vetsin
- 2 sdm gula pasir
- cabai rawit secukupnya, iris
- air secukupnya
- 1 buat tomat, potong-potong
Baca Juga: Resep Pepes Ikan Bumbu Bali, Menu Makan Malam yang Nikmat
Baca Juga: 7 Tips Menghilangkan Bau Tanah pada Ikan, Rasanya Jadi Lebih Nikmat