Resep Membuat Cinnamon Roll Mini yang Enak untuk Camilan di Rumah

2. Buat adonan

Siapkan wadah, lalu campur tepung terigu protein tinggi, telur, margarin, susu cair hangat, air, ragi instan, dan gula pasir. Aduk-aduk dengan tangan hingga adonan kalis.

Pindahkan ke dalam wadah lain, lalu tuang sedikit minyak. Setelah itu, tutup dengan kain bersih, lalu diamkan selama satu jam. 

3. Buat isian gula

Sambil menunggu adonan mengembang, siapkan mangkuk, lalu campur gula pasir, gula aren, dan kayu manis bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata, lalu sisihkan. 

4. Potong adonan, lalu pipihkan dan beri isian

Setelah adonan mengembang, kempeskan adonan, lalu uleni. Ambil adonan dan potong-potong menjadi delapan bagian. Potong lagi menjadi kecil-kecil.

Pipihkan adonan yang sudah dipotong kecil, lalu olesi permukaannya dengan mentega, lalu isi dengan campuran gula.

5. Potong adonan menjadi kecil-kecil

Gulung adonan, lalu potong kecil-kecil seperti ini. Selanjutnya, siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti. Susun adonan di atas loyang.