TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Cireng Crispy yang Mudah Dibuat, Camilan Enak dan Murah Meriah

Disajikan dengan bumbu rujak, dijamin bakal bikin lupa diri

Ilustrasi cireng krispi (instagram.com/_dapurmamayona_)

Camilan berbahan dasar aci atau tepung tapioka sudah pasti nikmat. Rasanya enak dan gurih, gak heran kalau aci menjadi camilan favorit banyak orang.

Salah satu olahan aci yang paling populer adalah cireng crispy (krispi). Meski banyak dijual dalam bentuk frozen food, gak ada salahnya kalau membuat cireng krispi sendiri. Simak resep cireng crispy (krispi) di bawah ini, yuk!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi tepung terigu(thespruceeats.com)

 Bahan-bahan:

  • 250 gram tapioka
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 200 ml air
  • minyak untuk menggoreng 
  • saus sambal atau bumbu rujak untuk pelengkap

2. Buat adonan biangnya

Ilustrasi membuat adonan biang untuk cireng (youtube.com/uli'skitchen)

Siapkan air di dalam panci, campur dengan bawang putih, lalu aduk merata. Tambahkan satu sendok makan tepung tapioka, kemudian masak hingga mengental. 

Baca Juga: Resep Membuat Cireng Bumbu Rujak, Camilan Akhir Pekan yang Nikmat

3. Siapkan adonan cirengnya

Ilustrasi adonan (onceuponachef.com)

Setelah adonan biang dibuat, campur dengan tepung tapioka. Tambahkan garam, kaldu bubuk, air, dan daun bawang. Uleni dengan tangan hingga membentuk adonan. 

4. Bentuk adonan

Ilustrasi membuat adonan untuk cireng (youtube.com/uli'skitchen)

Ambil adonan secukupnya, lalu bentuk bulat dan pipihkan. Lakukan hingga adonan habis, kemudian letakkan di atas piring. 

Baca Juga: Resep Membuat Cireng Kuah Seblak, Pedasnya Nampol Abis 

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya