Resep Cireng Isi Bakso Pedas, Camilan Gurih yang Bikin Ketagihan 

2. Buat isiang cireng

Langkah pertama, haluskan cabai rawit, bawang putih, dan sedikit air. Proses dengan blender, lalu panaskan minyak di dalam teflon. Tumis bumbu halus hingga matang, kemudian campur dengan potongan bakso.

Tambahkan saus sambal, gula pasir, dan sedikit air, lalu aduk hingga tercampur rata. Masak hingga bumbu mengental, kemudian angkat dan sisihkan.

3. Buat adonan cireng

Selanjutnya, campurkan tepung tapioka dan tepung terigu. Tambahkan bawang putih halus, garam, dan kaldu jamur.

Setelah itu, tuang air secara bertahap, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata. Uleni dengan tangan hingga adonan lentur.  

4. Beri isian ke dalam adonan, lalu bentuk

Setelah adonan dibuat, ambil secukupnya, kemudian pipihkan. Beri isian bakso pedas, lalu tutup adonan, tekan-tekan bagian pinggirnya. Setelah itu, cetak adonan seperti bentuk pastel. Lakukan hingga adonan habis.