TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Cumi Kecap Pedas, Olahan Seafood yang Spesial untuk Menu Harian 

#IDNTimesFood Rasanya bikin makan jadi makin lahap

Ilustrasi cumi kecap pedas (instagram.com/amey_dd)
Verified
Dhiya Awlia Azzahra

Salah satu seafood yang banyak digemari adalah cumi. Cumi bisa diolah menjadi berbagai macam tumisan, salah satunya cumi kecap pedas.

Sensasi pedas dan manisnya menyatu sempurna. Bikin makan semakin lahap, apalagi kalau disantap dengan nasi hangat. Supaya gak ngiler, ikuti resep cumi kecap pedas di bawah ini, ya!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi cumi segar (pxfuel.com)

Bahan-bahan:

  • 500 gram cumi
  • 2 siung bawang putih, iris
  • 4 siung bawang merah, iris
  • cabai rawit secukupnya, iris
  • 2 cm jahe, iris
  • 4 lembar daun jeruk
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt penyedap rasa
  • minyak secukupnya
  • air secukupnya 

2. Bersihkan cumi, lalu potong-potong

Ilustrasi cumi yang sudah dipotong (youtube.com/poorman'sgourmetkitchen)

Bersihkan cumi, keluarkan duri bagian dalam dan tinta hitamnya. Setelah bersih, potong-potong cumi sesuai selera, lalu sisihkan. 

Baca Juga: Resep Sambal Baby Cumi yang Pedasnya Menggigit, Bikin Kalap! 

3. Tumis bumbunya

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Ilustrasi menumis bumbu (youtube.com/dapurresep)

Selanjutnya, panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga layu. Tambahkan cabai rawit dan daun jeruk, masak hingga layu. 

4. Masukkan bahan-bahan lainnya

Ilustrasi memasak cumi kecap pedas (fridaymagazine.ae)

Masukkan cumi, masak hingga berubah warna. Beri garam, gula pasir, dan penyedap rasa, aduk merata. Masukkan sedikit air, kemudian tutup wajan, ungkep selama 15 menit. 

Baca Juga: Resep Membuat Cumi Ring Frozen, Praktis dan Tahan Lama 

Topik:
food
Resep
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
resep cumi
Educate me
yummy
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Cara Membuat Dutch Baby Pancake Super Simpel, Bikin Kenyang!

4 Tips Bikin Sup Tomat dengan Daging ala Devina Hermawan 

Resep Cilok Isi Gajih Sapi, Gak Cukup Satu Suap, nih!

7 Tips Menghilangkan Noda Minyak di Wadah Makan Plastik

7 Makanan Korea yang Wajib Dicoba, Ada Kimbab hingga Mandu

Resep Perkedel Daging Tanpa Kentang, Pas buat Lauk Makan

10 Tempat Makan Dessert Enak di Surabaya, Harga di Bawah Rp50 Ribu!

5 Cara Menikmati Garlic Bread supaya Lebih Kenyang, Semua Favorit!

Resep Es Kuwut Timun yang Segar, Ampuh Turunkan Kolesterol

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

Badai Matahari Akan Terjadi Lebih Cepat, Apa Dampaknya bagi Bumi?

6 Perilaku Terlarang yang Biasa Dilakukan Anak dan Cara Mengatasinya

7 Posisi Jerawat dan Artinya, Bisa Jadi Pertanda Masalah Kesehatan Lho

Labbaik Allahumma Labbaik Artinya Pemenuhan, Ini Penjelasan Lengkapnya

Punya Masalah Silent Treatment dalam Hubungan? Ini Cara Mengatasinya

Mengenal Kucing Mixdom, Ciri-Ciri, Jenis, dan Cara Merawatnya