TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Cumi Saus Padang ala Resto Seafood, Rasanya Nendang Abis!

Nikmatnya bikin disayang calon mertua

youtube.com/mrsteerecipe
Verified
Dhiya Awlia Azzahra

Olahan saus padang biasanya digunakan pada menu seafood, salah satunya cumi. Saus padang ini rasanya pedas, asam, dan manis, menyatu dengan daging cumi yang kenyal.

Kalau mau bikin sendiri, bisa kok. Berikut resep membuat cumi saus padang untuk panduan memasakmu.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

youtube.com/mrsteerecipe

Bahan-bahan:

  • 500 gram cumi, bersihkan tintanya, potong-potong
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan
  • 1 batang serai, geprek
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 cm jahe, geprek
  • 1/2 siung bawang bombay, iris tipis
  • minyak untuk menumis
  • 1,5 sdm saus tiram
  • 3 sdm saus sambal
  • 1 buah jagung, potong-potong
  • 5 buah cabai rawit utuh
  • air secukupnya 

Bumbu halus:

  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 5 Buah cabai merah

Baca Juga: Resep Cumi Asin, Inspirasi Menu Makan Malam untuk Keluarga 

2. Rebus jagung dan cumi secara bergantian

youtube.com/mrsteerecipe
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Didihkan air di dalam panci, lalu rebus potongan jagung hingga matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan. Selanjutnya, didihkan air kembali, lalu rebus cumi sekitar tiga menit. Kalau sudah, angkat dan sisihkan. 

3. Buat bumbu halus, lalu tumis

youtube.com/mrsteerecipe

Siapkan blender, lalu haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah. Setelah halus, panaskan minyak di dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang. 

Baca Juga: Resep Masak Cumi Basah Pedas Manis, Pedasnya Bikin Ketagihan

Topik:
food
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
resep cumi
cumi-cumi
yummy
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

10 Tempat Makan Dessert Enak di Surabaya, Harga di Bawah Rp50 Ribu!

5 Cara Menikmati Garlic Bread supaya Lebih Kenyang, Semua Favorit!

Resep Es Kuwut Timun yang Segar, Ampuh Turunkan Kolesterol

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

8 Bahan Alami Pelunak Daging, Bikin Acara Masak Lebih Simpel!

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

Stefan William Buka Suara Soal Perselingkuhan dan Telantarkan Anak

Adu Gaya Iqbaal Ramadan dan Suga BTS yang Disebut Mirip

Doa Mengusir Setan di Rumah, Bisa Jadi Referensi ketika Takut

7 Artis Ini Lepas Hijab Usai Bercerai, Ada yang Pindah Agama!

Mengenal Kucing Mixdom, Ciri-Ciri, Jenis, dan Cara Merawatnya

3 Cara Mendapatkan Koin di TikTok, Jadi Penghasilan Tambahan, Nih!