Resep Membuat Donat Kepang Khas Korea Selatan, Lembut dan Manis

2. Buat adonan donat

Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu, gula pasir, kuning telur, ragi instan, dan air es. Mixer hingga kalis. Setelah adonan kalis, masukkan garam dan margarin, lalu mixer kembali hingga menjadi elastis. 

3. Bagi adonan, lalu bentuk

Selanjutnya, bagi adonan dengan berat masing-masing 40 gram, lalu bulatkan dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang. Setelah adonan mengembang, ambil adonan, lalu pipihkan secara memanjang.

Potong menjadi tiga bagian, sisakan bagian ujung supaya adonan gak putus, lalu bentuk kepang seperti ini. Lakukan hingga adonan habis.