Resep Membuat Hekeng Ayam Udang untuk Stok Frozen Food di Rumah
Biar gak sering-sering jajan di luar
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Hekeng merupakan makanan khas Pontianak yang terbuat dari adonan daging dan dibalut kulit tahu. Rasanya cenderung mirip seperti siomay yang digoreng.
Nah, kali ini kamu bisa membuat hekeng ayam udang yang nikmat. Biasanya hekeng ayam udang disajikan dengan saus sambal atau tomat.
Hekeng ayam udang juga bisa jadi stok frozen food di rumah, anak-anak pun dijamin pasti suka. Simak resep hekeng ayam udang di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 200 gram ayam
- 250 gram udang
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 100 gram wortel, parut
- 4 sdm tepung sagu
- 1 butir telur
- 1 sdm minyak wijen
- 3/4 sdt merica
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula pasir
- kulit tahu kering secukupnya, basahi dengan air
- minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Resep dan Tips Membuat Hekeng Ayam Khas Pontianak yang Enak
Baca Juga: Resep Hekeng ala Yummy App yang Super Renyah, Praktis Banget!