TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Iga Babi Bakar yang Lezat dan Empuk Seenak Restoran Mahal

Aromanya bikin semua orang ngumpul

Ilustrasi iga babi bakar (thespruceeats.com)
Verified
Dhiya Awlia Azzahra

Salah satu olahan babi yang paling dicari yakni iga babi bakar. Ada beberapa restoran atau warung makan dengan menu iga babi bakar yang enak.

Namun, harganya cenderung mahal. Apalagi gak semua kota di Indonesia memiliki restoran yang menjual iga babi bakar. Gak ada salahnya kamu coba membuat iga babi bakar sendiri di rumah. Ikuti resep membuat iga babi bakar di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi iga babi (fifteenspatulas.com)

Bahan-bahan:

  1. 1/2 kilogram iga babi
  2. 500 ml air
  3. 8 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 1 sdm ketumbar
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1/2 sdt kaldu jamur
  8. 1/2 sdt lada
  9. 3 lembar daun salam
  10. 2 sdm madu
  11. 3 sdm kecap manis
  12. 1 sdm saus tiram
  13. minyak secukupnya 

2. Buat bumbu halus, tumis

Ilustrasi menumis bumbu halus (lifestyleandhealth.com.au)

Siapkan blender, lalu haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar. Setelah halus, panaskan minyak di dalam teflon. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. 

3. Masukkan beberapa bahan

Ilustrasi memasak iga babi (keviniscooking.com)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Selanjutnya, masukkan garam, kaldu jamur, lada, kecap manis, dan daun salam. Tumis kembali hingga tercampur rata. Kemudian tuang air dan masukkan iga babi. 

Baca Juga: Resep Membuat Pepes Babi, Inspirasi Lauk Makanan Sehari-hari

4. Masak iga babi hingga empuk

Ilustrasi memasak iga babi (thehappyfoodie.co.uk)

Masak iga babi hingga empuk. Tambahkan saus tiram dan madu, lalu aduk merata. Masak hingga bumbu mengental. Setelah matang, angkat iga babi, pisahkan dengan bumbunya. 

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
babi
olahan babi
Educate me
yummy
Resep IDN Times
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Dadar Gulung Red Velvet ala Luvita Ho, Isiannya Premium

Resep Mangut Pindang Tongkol untuk Menu Makan Siang Hari Ini

[QUIZ] Dari Rasa Susu Favoritmu, Kami Bisa Ungkap Kepribadian Kamu

8 Tips Menyimpan dan Membekukan Jamur agar Tetap Fresh

[QUIZ] Kami Tahu Apakah Kamu Pencinta Kopi atau Teh dari Menjawab Pertanyaan Ini!

64 Menu Pizza Hut beserta Harga dan Rekomendasi Terenak

Resep Nasi Kuning Tanpa Santan yang Tetap Terasa Gurih

Resep Tumis Cumi Sambal Cabe Ijo, Gurih dan Pedasnya Bikin Ketagihan!

3 Resep Daging Kambing Berkuah yang Hangatnya Bikin Rileks

[QUIZ] Buktikan Kamu Food Hunter dari Menebak Masakan Sunda Ini!

7 Rekomendasi Lip Cream Tahan Lama yang Tidak Bikin Bibir Kering

Cessa Bugs Away, Essential Oil yang Bisa Lindungi Bayi dari Nyamuk

7 Rekomendasi Parfum untuk Ibu Hamil yang Aman Digunakan

Celana Milo Cocok dengan Baju Warna Apa? Ini 6 Rekomendasinya!

8 Tips Curhat dengan Suami, Bikin Nyaman dan Makin Terbuka

Mudah Banget, Ini Dia Cara Mengatasi Kulit Kusam