TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Ikan Teri Sambal Matah yang Pedas, Rasanya Segar Banget

Pencinta sambal matah wajib cobain

Ilustrasi ikan teri sambal matah (instagram.com/ayamgeprektanjungpinang)
Verified
Dhiya Awlia Azzahra

Biasanya ikan teri dimasak sebagai sambal goreng bersama kacang tanah. Nah, kali ini kamu harus cobain olahan ikan teri yang berbeda. Seperti ikan teri sambal matah yang menggugah selera ini.

Sambal matah yang pedas dan segar berpadu dengan renyahnya ikan teri goreng. Rasanya benar-benar memikat dan cocok menjadi lauk favorit di rumah.

Cara membuatnya pun cepat, cocok buat kamu yang malas masak lama. Simak resep ikan teri sambal matah berikut ini, deh!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi ikan teri (instagram.com/terimedanku)

Bahan-bahan:

  • 50 gram ikan teri
  • cabai rawit secukupnya
  • 4 siung bawang merah
  • 2 batang serai
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 1/2 buah jeruk nipis 
  • minyak secukupnya 

2. Goreng ikan teri hingga matang

Ilustrasi ikan teri goreng (instagram.com/overpack88)

Panaskan minyak di dalam wajan. Masukkan ikan teri, lalu goreng hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu. 

Baca Juga: Resep Sambal Ijo Teri yang Praktis, Cara Bikinnya Sederhana Banget

3. Iris-iris beberapa bahan

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Ilustrasi mengiris cabai rawit (pixabay.com/flockine)

Selanjutnya, siapkan cabai rawit secukupnya, bawang merah, dan serai. Setelah itu, iris tipis atau sesuai selera. Pindahkan ke dalam mangkuk, lalu aduk merata. 

4. Beri bumbu, campur dengan ikan teri

Ilustrasi sambal matah (instagram.com/dapurjingga.id)

Beri garam dan penyedap rasa, kemudian aduk hingga merata. Setelah itu, campur dengan air peras jeruk nipis, aduk kembali. Masukkan ikan teri yang sudah digoreng. 

Baca Juga: Resep Tumis Pare Teri, Begini Cara Mengolahnya biar Gak Pahit

Topik:
food
makanan
Educate me
Divert me
Olahan ikan
Resep Makanan
Topik Populer:
Haji 2024
Thailand Open 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Tips Membuat Dimsum Ayam Udang Tepung Beras ala Devina Hermawan 

Resep Es Kul-kul Pisang untuk Camilan dan Ide Jualan

Jelajahi Australia, Coba 5 Kuliner Khas dan Unik Benua Kanguru Ini!

5 Tips Memilih Keju Berkualitas, Warna dan Aroma Menentukan

4 Tips Buat Wedang Ronde Jahe agar Wanginya Makin Nikmat! 

5 Rekomendasi Sajian di Meja Tamu, Jangan Dibiarkan Kosong

Cara Membuat Dutch Baby Pancake Super Simpel, Bikin Kenyang!

4 Tips Bikin Sup Tomat dengan Daging ala Devina Hermawan 

Resep Cilok Isi Gajih Sapi, Gak Cukup Satu Suap, nih!

7 Tips Menghilangkan Noda Minyak di Wadah Makan Plastik

5 Sumber Makanan Tinggi Kolagen, Bikin Kulit Sehat dan Awet Muda

10 Contoh Keragaman Suku Bangsa dan Budaya di Indonesia

Pityriasis Versicolor: Gejala, Penyebab, dan Pengobatannya

7 Hal Menarik di Fashion Show Dolce & Gabbana Alta Moda 2023

Profil Frederic Arnault, Anak Bos LV Dirumorkan Pacar Lisa BLACKPINK

Inspirasi Padu-padan Kece Penuh Warna untuk Tubuh Berisi