Resep Kalio Hati Sapi ala Rumah Makan Padang, Gurih dan Nikmat
Nikmatnya bikin lupa daratan~
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain daging sapi, kamu juga bisa mengolah hati sapi menjadi hidangan khas Padang. Kalio hati sapi bisa jadi hidangan yang spesial untuk keluarga di rumah.
Rasanya gurih dengan balutan bumbu yang nikmat. Tentunya paling cocok disantap dengan nasi hangat. Yuk, simak resep kalio hati sapi berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 250 gram hati sapi, potong-potong
- 12 buah cabai keriting
- 2 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- 3 butir kemiri
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah asam kandis
- 1 lembar daun kunyit
- 1 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdm bumbu kambing
- 1 bungkus santan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 250 ml air
- minyak secukupnya
Baca Juga: Resep Bikin Kalio Daging Sapi yang Empuk, Caranya Gampang Banget!
Baca Juga: Resep Membuat Kalio Ayam, Gak Kalah Enak dibanding Rendang
Rekomendasi Artikel
Berita Terkini Lainnya