7 Resep Kreasi Masakan Sedap dari Sisa Bumbu Rendang

1. Resep Omelet Rendang

Bahan-bahan:

1. 3 butir telur
2. 3 sdm bumbu rendang
3. 1 batang daun bawang, iris
4. 1 buah cabai merah, iris
5. 2 siung bawang merah, iris
6. 1 siung bawang putih, iris
7. garam secukupnya
8. penyedap rasa secukupnya
9. minyak secukupnya 

Cara membuat: 

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga layu.
2. Masukkan telur dan aduk rata. 
3. Setelah matang, masukkan bumbu rendang.
4. Lipat dan gulung telur di dalam wajan. 
5. Omelet rendang siap disajikan. 

2. Resep Nasi Goreng Rendang

Bahan-bahan:

1. 2 piring nasi
2. 3 sdm bumbu rendang
3. 1 butir telur
4. kecap manis secukupnya 
5. penyedap rasa secukupnya 
6. minyak secukupnya 

Cara membuat: 

1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu rendang.
2. Di wajan lain, masak telur orak-arik, lalu masukkan nasi. 
3. Beri penyedap rasa dan kecap manis, aduk hingga rata. 
4. Tambahkan bumbu rendang, masak hingga merata.
5. Nasi goreng rendang siap disajikan. 

3. Resep Rendang Telur

Bahan-bahan:

1. 5 butir telur
2. air secukupnya
3. bumbu rendang secukupnya

Cara membuat: 

1. Didihkan air, rebus telur hingga matang. 
2. Setelah itu, kupas cangkang telur, lalu panaskan sisa bumbu rendang.
3. Masukkan telur rebus, masak hingga mendidih dengan api kecil.
4. Jika kuah terlalu sedikit, tambahkan air secukupnya dan masak hingga mengental.
5. Rendang telur siap disajikan. 

4. Resep Ayam Panggang Bumbu Rendang

Bahan-bahan:

1. 1/2 kilogram ayam bagian bawah
2. bumbu rendang secukupnya 
3. 1 batang serai, geprek
4. 2 lembar daun salam
5. 2 lembar daun jeruk
6. 1 keping gula jawa
7. kecap manis secukupnya 
8. 1 sdt penyedap rasa
9. air untuk merebus 

Cara membuat: 

1. Cuci bersih ayam, lalu rebus sebentar biar kotorannya hilang.
2. Buang air rebusannya, lalu ganti dengan segelas air.
3. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, gula jawa, kecap manis, dan penyedap rasa. Aduk rata.
4. Rebus hingga air menyusut dan ayam empuk.
5. Panggang ayam, olesi dengan sisa bumbu rendang secara merata. 

Baca Juga: [QUIZ] Pilih Opor Ayam atau Rendang, Kami Tahu Sesuatu yang Jadi Kekuatanmu

5. Resep Spageti Bumbu Rendang

Bahan-bahan:

1. 450 gram spageti
2. 1/2 siung bawang bombay, iris
3. 1 batang daun bawang, iris
4. 2 sdm minyak untuk menumis
5. bumbu rendang secukupnya 
6. air untuk merebus 

Cara membuat: 

1. Rebus spaghetti terlebih dahulu hingga matang, lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay hingga layu.
3. Tambahkan bumbu rendang, aduk rata. 
4. Masukkan spageti, aduk rata.
5. Spageti bumbu rendang siap disajikan.  

6. Resep Nasi Bakar Bumbu Rendang

Bahan-bahan:

1. 2 porsi nasi putih
2. 2 lembar daun jeruk, iris
3. 1 sdt margarin untuk menumis
4. garam secukupnya 
5. gula pasir secukupnya
6. bumbu rendang secukupnya
7. minyak untuk mengoles

Cara membuat: 

1. Tumis nasi dengan margarin dan daun jeruk hingga tercampur rata.
2. Bumbui dengan garam, gula, dan bumbu rendang. Aduk rata.
3. Siapkan selembar daun pisang yang sudah dibersihkan dan dilayukan.
4. Tata nasi yang sudah dicampur bumbu rendang di atasnya.
5. Bungkus dan sematkan lidi pada bungkusan.
6. Oleskan minyak sayur pada bungkusan nasi, lalu bakar pada teflon antilengket.
7. Nasi bakar bumbu rendang siap disajikan.