TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Mie Jebew Khas Garut yang Ekstra Pedas

Mi samyangnya Indonesia, nih

Ilustrasi mie jebew khas Garut (instagram.com/leniaprilia8)
Verified
Dhiya Awlia Azzahra

Pencinta pedas wajib tahu olahan mi pedas yang satu ini. Disebut mi jebew karena rasanya yang super pedas. Mi asal Garut ini disebut samyangnya Indonesia, lho. 

Biasanya dilengkapi dengan bakso, sosis, atau pangsit. Kamu bisa menggunakan mi telur. Ciri khasnya menggunakan sambal pedas dan minyak bawang putih yang membuatnya harum.

Kali ini kita cobain masak masak mi jebew sendiri di rumah, yuk! Simak resep mi jebew di bawah ini!

Bahan Mie Jebew

Ilustrasi mie jebew (instagram.com/dapurimbik)

Bahan-bahan:

  1. 1 buah mi kuning, rebus, tiriskan
  2. 1/2 sdt minyak wijen
  3. 1 sdt kecap asin
  4. 1/2 sdt kecap manis
  5. 1/2 sdm saus sambal
  6. 1/2 sdm saus tomat
  7. 1/2 sdt saus tiram
  8. cabai bubuk secukupnya
  9. 1/4 sdt lada
  10. 1/4 sdt garam
  11. 1/4 sdt gula pasir

Bahan minyak bawang:

  1. 1/2 siung bawang putih, cincang
  2. 3 siung bawang merah, cincang
  3. 30 ml minyak goreng
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Bahan sambal:

  1. 1 ons cabai rawit
  2. 1 siung bawang putih
  3. gula pasir secukupnya 
  4. garam secukupnya 

Cara Membuat

  1. Buat minyak bawang dengan menumis bawang putih dan bawang merah.
  2. Setelah itu, sisihkan dengan minyaknya.
  3. Kemudian, buat sambal dengan merebus cabai rawit dan bawang putih.
  4. Selanjutnya haluskan, beri gula dan garam.
  5. Siapkan mangkuk, masukkan minyak bawang dan sambal cabai rawit sesuai selera.
  6. Tambahkan cabai bubuk, saus sambal, saus tomat, saus tiram, gula pasir, dan garam.
  7. Tambahkan lada, kecap asin, kecap manis, dan minyak wijen. Aduk merata.
  8. Masukkan mi yang sudah direbus, aduk kembali hingga rata. 
  9. Mi jebew siap disajikan. 

Baca Juga: [QUIZ] Dari Member EXO Favoritmu, Kami Tahu Rasa Mie Instan Kesukaanmu!

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Educate me
resep mie
olahan mie
Resep IDN Times
Topik Populer:
Haji 2024
Thailand Open 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Pistachio Baklava yang Lezat dan Mudah Dibuat

7 Inspirasi Makanan Eropa dari Olahan Jeroan, Rasanya Nggak Monoton

Resep Bumbu Dasar Oranye, Cocok untuk Membuat Pepes hingga Gulai 

5 Tips Membuat Milkshake yang Sehat, Pilih Bahan Berkualitas!

Resep Deulgireum Makguksu, Mie Goreng Soba Korea dengan Minyak Perilla

Resep Tumis Pakis Pedas Sederhana, Pakai Terasi Supaya Lebih Gurih

10 Langkah Membuat Jamur Enoki Krispi yang Beneran Renyah

5 Tips Membuat Hot Dog yang Lezat, Bikin Ngiler!

5 Panduan Mencuci Buah Anggur Sebelum Dinikmati  

Resep Overnight Oat untuk Diet yang Praktis dan Mengenyangkan

7 Fakta Menarik Konser Kyuhyun Super Junior ‘Restart’ di Jakarta

6 Warna Cat Rumah yang Bisa Mengusir Serangga, Ada Penelitiannya

7 Cara Alami Mempercepat Penyembuhan Luka Caesar

Berdasarkan Shio, Ini Pasangan yang Cocok Menikah Denganmu

10 Hotel Kapsul untuk Backpacker di Singapura, Harganya Terjangkau!

7 Momen Hangat Tamara Bleszynsky dan Teuku Rassya, Bantah Tak Akur!