Resep Perkedel Sultan, Keju Mozzarella Jadi Kunci Kenikmatannya
Sentuhan kejunya terasa meleleh di lidah
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Perkedel menjadi salah satu lauk pendamping nasi yang disukai banyak orang. Umumnya, perkedel terbuat dari kentang yang diberi bumbu.
Nah, kali ini ada perkedel sultan yang diberi isian keju mozzarella. Ada sentuhan keju mozzarella yang membuat sensasi rasanya berbeda.
Membuat perkedel bisa dibilang susah-susah gampang. Sebab, kita harus tahu triknya biar perkedel gak mudah hancur saat digoreng. Jika kamu tertarik membuatnya untuk lauk akhir pekan ini, berikut resep dan tips membuat perkedel sultan.
Bahan Membuat Perkedel Sultan
- 2 buah kentang ukuran besar, potong
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica putih bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 100 gram kornet sapi
- 2 butir telur
- 2 sdm seledri, iris halus
- 125 gram keju mozzarella, parut kasar
- 2 butir telur untuk pelapis
- minyak goreng secukupnya
Baca Juga: 5 Tips Membuat Perkedel Rekat Sempurna dan Tak Hancur, Gampang Banget!
Baca Juga: Resep Keju Mozzarella Rumahan, Cuma Butuh Empat Bahan Lho!