Resep Pisang Goreng Wijen Karamel, Bisa untuk Sarapan atau Camilan

2. Iris pisang, bentuk kipas

Siapkan pisang kepok, kemudian kupas kulitnya. Setelah itu, iris empat sayatan, jangan sampai putus ujungnya. Lebarkan perlahan hingga membentuk kipas. Lakukan cara yang sama sampai pisang habis, kemudian sisihkan. 

3. Buat adonannya

Campurkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, gula pasir, mentega cair, dan air. Aduk rata hingga adonan mengental, pastikan gak ada tepung yang menggumpal.

Masukkan biji wijen secukupnya, lalu aduk kembali. Tambahkan baking powder, aduk kembali hingga tercampur rata. 

4. Goreng hingga matang

Panaskan minyak di dalam wajan. Lumuri pisang dengan adonan hingga merata, lalu goreng hingga matang dengan api sedang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.