TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Sambal Kecombrang yang Nikmat dan Menggugah Selera Makan

Bikin gak berhenti makan, endeus banget sih

youtube.com/willgozkitchen

Sambal selalu berhasil meningkatkan selera makan kita. Kalau biasanya kamu makan sambal terasi, cobalah varian sambal lainnya. Sambal kecombrang misalnya.

Rasa pedas, asam, dan segarnya bakal menggoyang lidah. Yuk, bikin sambal kecombrang dengan resep berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

youtube.com/dapurmamakyna

Bahan-bahan:

  • 2 bunga kecombrang
  • 3 cabai rawit
  • 2 cabai keriting merah
  • 2 buah tomat hijau
  • gula pasir secukupnya
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • garam secukupnya
  • 1/2 buah jeruk purut
  • minyak secukupnya
  • 2 lembar daun jeruk 
  • 1 sdt terasi

Baca Juga: 10 Sambal Khas Bali yang Harus Kamu Cobain, Pedasnya Menggugah Selera

2. Iris-iris beberapa bahan

youtube.com/dapurmamakyna

Siapkan talenan dan pisau, lalu iris-iris cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan bunga kecombrang. Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera. 

3. Masak beberapa bahan

youtube.com/willgozkitchen

Selanjutnya siapkan teflon, lalu panaskan sedikit minyak. Masak bunga kecombrang, bawang putih, terasi, dan gula pasir sebentar hingga harum dengan api kecil. 

Baca Juga: 10 Sambal Khas Jawa Barat yang Pedasnya Bikin Gak Berhenti Makan

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya