TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Daging Sapi Lada Hitam, Ide Makan Malam yang Super Nikmat 

#IDNTimesFood Mood booster setelah seharian beraktivitas

Ilustrasi daging sapi lada hitam (youtube.com/sisijemimah'srecipes)
Verified
Dhiya Awlia Azzahra

Daging sapi bisa diolah menjadi berbagai masakan. Salah satunya diolah menjadi daging sapi lada hitam. Aroma dan pedasnya lada hitam ini menggiurkan banget. 

Cocok untuk jadi menu makan malam, kenikmatan daging sapi lada hitam bakal menggantikan energimu yang habis setelah seharian beraktivitas. Yuk, ikuti resep daging sapi lada hitam berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi daging sapi (smokedbbqsource.com)

Bahan-bahan:

  • 400 gram daging sapi, potong-potong
  • 1 siung bawang bombay
  • 1/2 potong paprika merah, potong dadu
  • 1/2 potong paprika hijau, potong dadu
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
  • 2 sdm saus tiram
  • 3 sdm kecap manis
  • 1,5 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
  • 2 sdt gula pasir
  • 15 gram jahe, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm lada hitam, tumbuk
  • 2 sdm minyak wijen
  • 1 sdm kecap asin
  • minyak secukupnya 
  • 250 ml air

2. Marinasi daging sapi

Ilustrasi marinasi daging sapi (heartnaptime.net)

Siapkan daging sapi yang sudah dipotong-potong. Masukkan bawang putih cincang dan lada hitam.

Tambahkan minyak wijen dan kecap asin, aduk merata. Simpan di dalam kulkas selama satu jam supaya bumbu meresap.

Baca Juga: Resep Semur Daging Sapi yang Simpel untuk Menu Makan Malammu

3. Tumis beberapa bahan

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Ilustrasi menumis bawang bombay dan bawang putih (mexicanfoodjournal.com)

Selanjutnya, panaskan minyak di dalam teflon, tumis bawang bombay dan jahe hingga harum. Setelah itu, masukkan daging, masak hingga berubah warna. Tambahkan air, lalu aduk merata. 

4. Tambahkan bahan-bahan lainnya

Ilustrasi memasak daging sapi lada hitam (youtube.com/crcook)

Masukkan saus tiram dan kecap manis. Tambahkan garam, kaldu sapi bubuk, dan gula pasir, aduk merata. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. 

Baca Juga: 10 Makanan Berbahan Daging Sapi Khas Pulau Jawa Paling Nikmat, Setuju?

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
daging sapi
olahan daging
yummy
Educate me
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

10 Tempat Makan Dessert Enak di Surabaya, Harga di Bawah Rp50 Ribu!

5 Cara Menikmati Garlic Bread supaya Lebih Kenyang, Semua Favorit!

Resep Es Kuwut Timun yang Segar, Ampuh Turunkan Kolesterol

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

8 Bahan Alami Pelunak Daging, Bikin Acara Masak Lebih Simpel!

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

Tak Selalu Mewah, Intip Keseruan El Barack Hunting Jajanan Lokal

Perempuan Ini Bagikan Kisah Kembali Bekerja setelah 8 Tahun Menganggur

Doa Mengusir Setan di Rumah, Bisa Jadi Referensi ketika Takut

12 Contoh Foto Profil WA Couple Pacar Terpisah yang Romantis

K-Drama 'King The Land' Tersandung Kontroversi, Ini Pemicu Utamanya

'Super Junior L.S.S' Debut Jepang, Intip Profil dan Fakta Menariknya