TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Sapi Lada Hitam ala Anak Kos yang Mudah Dimasak dan Murah 

Resep sapi lada hitam sederhana, tapi rasanya mewah

Ilustrasi sapi lada hitam ala anak kos (instagram.com/rumampouw)

Daging sapi identik dengan sajian yang mahal dan cenderung ribet untuk memasaknya. Padahal, ada beberapa olahan daging sapi yang mudah dibuat dan harganya murah. Salah satunya seperti sapi lada hitam ala anak kos

Bagi kamu yang rindu masakan lezat ini, gak perlu khawatir keluar bujet mahal. Kamu bisa membuatnya sendiri dengan versi ekonomis, tetapi rasanya gak kalah nikmat. Tenang, caranya gampang, kok. Simak resep sapi lada hitam ala anak kos berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi daging sapi (pixabay.com/pdphotos)

Bahan-bahan:

  • 250 gram daging sapi yang sudah direbus
  • 1 siung bawang bombay, iris
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 3 siung bawang merah, cincang
  • 3 buah cabai rawit, iris
  • merica secukupnya
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt kaldu sapi bubuk
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus wijen
  • minyak secukupnya
  • air secukupnya 
  • 1 sdt maizena, larutkan dengan air 

2. Marinasi daging sapi

Ilustrasi marinasi daging sapi (pixabay.com/saniusman89)

Siapkan daging sapi yang sudah direbus dan dipotong. Setelah itu, marinasi dengan garam, lada bubuk, kaldu sapi bubuk, saus tiram, minyak wijen, dan kecap manis. Diamkan selama 30 menit. 

Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi khas Padang Asli, Bumbu, dan Cara Membuatnya

3. Tumis bumbu hingga harum

Ilustrasi menumis bumbu (youtube.com/ayukcandrawardani)

Tumis bawang bombay dengan minyak panas hingga harum. Masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis kembali. Tambahkan cabai rawit, masak kembali hingga layu. 

4. Masukkan daging dan bahan lainnya

Ilustrasi memasak sapi lada hitam ala anak kos (youtube.com/ayukcandrawardani)

Selanjutnya, masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi. Tuang sedikit air dan aduk merata, lalu diamkan sebentar. Tambahkan larutan maizena, masak hingga tercampur rata. 

Baca Juga: Resep Membuat Sop Daging Rempah, Comfort Food saat Musim Hujan

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya