Resep Sayur Asem Jakarta ala Anak Kos, Bisa Masak di Rice Cooker
Cukup pakai sisa stok bahan di kulkas
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sayur asem identik sebagai menu pelengkap makanan khas Sunda. Biasanya disantap dengan nasi hangat, tempe, tahu, ayam, atau ikan goreng.
Sayur asem ada beberapa versi, salah satunya sayur asem jakarta. Ciri khasnya sama, yakni asam, sedikit pedas, dan segar.
Ini cocok menjadi referensi menu untuk anak kos, karena cara membuatnya super mudah. Simak resep sayur asem jakarta di bawah ini!
Bahan Sayur Asem Jakarta
- 1/4 buah labu siam, potong
- 1 buah jagung manis, potong
- 1 genggam daun melinjo
- 1 genggam kacang tanah
- 3 batang kacang panjang, potong
- 4 lembar kol
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas jari lengkuas, geprek
- asam jawa secukupnya
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- air secukupnya
Bumbu halus:
Editor’s picks
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 2 butir kemiri
- 1 sdt terasi
Baca Juga: 7 Resep Sayur Pendamping Garang Asem Ayam yang Mudah Dibuat
Baca Juga: Resep Asem-asem Iga Sapi Lezat ala Rumahan, Semua Pasti Doyan!