Resep Tahu Kuluyuk, Alternatif Menu Vegetarian yang Nikmat
Gak kalah nikmat dari ayam, lho
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Makanan berupa potongan daging ayam atau ikan, lalu disiram saus mungkin sudah biasa. Olahan ini biasa disebut sebagai ayam kuluyuk atau ikan kuluyuk.
Kalau bosan dengan keduanya, kamu bisa berkreasi dengan tahu kuluyuk. Cocok pula untuk menu vegetarian.
Terbuat dari tahu yang diberi tepung tapioka, lalu digoreng kering dan disiram saus asam manis. Simak resep tahu kuluyuk di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 3 buah tahu putih, potong dadu
- 8 sdm tepung tapioka
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm kecap ikan
- 1/2 sdt garam
- 4-5 sdm air
- 1/2 sdt lada putih bubuk
- 1 sdt kaldu jamur bubuk
Bahan saus:
- 1 batang wortel, iris memanjang
- 1 kuntum kecil bunga kol, potong
- 1/2 siung bawang bombay, iris
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 buah cabai merah besar, iris
- 1/2 buah nanas, potong
- 5 sdm saus tomat
- 1 sdm maizena, larutkan
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada putih bubuk
- 350 ml air
- minyak secukupnya
Baca Juga: Resep Membuat Ayam Kuluyuk, Rasa Khas Orientalnya Mantul Abis!
Baca Juga: 5 Resep Masakan Berbahan Tempe untuk Bekal Ngantor, Enak dan Praktis