Resep Membuat Terong Santan yang Lezat untuk Menu Makan Siang
Bisa pakai terung hijau atau ungu
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Biasanya terung diolah dengan bumbu balado atau dibuat sambal terung. Jika ingin membuat terung yang berkuah dan gurih, kamu bisa mengolahnya menjadi terung santan.
Bumbunya sederhana dan cocok untuk menu makan siang yang nikmat. Bisa dibuat pedas juga, lho. Yuk, simak resep terung santan di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- terung hijau secukupnya, potong-potong, rendam dengan air
- tempe secukupnya, potong kecil-kecil
- cabai merah secukupnya, iris
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 6 buah cabai rawit
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 ruas kencur
- 1 ruas kunyit
- gula merah secukupnya
- garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- 2 bungkus santan instan
- minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Terong Raos ala Chef Willgoz, Bikin Air Liur Menetes
Baca Juga: Resep Membuat Terung Kecap Pedas, Sederhana dan Murah Meriah
Rekomendasi Artikel
Berita Terkini Lainnya