TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Tips Memasak Kue Bawang yang Renyah dan Gurih, Caranya Mudah Kok!

Pemula juga bisa membuatnya yang enak, lho

Ilustrasi kue bawang (instagram.com/setia_megaa)

Kue bawang disukai banyak orang, karena rasanya gurih dan renyah. Salah satu camilan yang sering disajikan dalam berbagai acara ini bisa kamu temukan di toko makanan, nih. 

Selain membeli di luar, kamu bisa membuat kue bawang sendiri. Caranya cukup mudah, tetapi kamu perlu mengetahui trik khusus supaya gak apek dan berminyak. 

Kalau kamu belum yakin untuk membuat kue bawang sendiri, sebaiknya ketahui dulu beberapa tipsnya. Yuk, simak tips memasak kue bawang berikut ini!

1. Gunakan santan biar lebih gurih dan renyah

Ilustrasi santan (healthline.com)

Penggunaan santan akan membuat kue bawang menjadi lebih gurih dan gak mudah hancur. Selain itu, santan berfungsi sebagai pengganti air.

2. Masukkan mentega saat taap terakhir

Ilustrasi mentega (pinterest.com/vermontcreamery)

Masukkan mentega di tahap terakhir adonan. Jadi, hindari mencampur mentega sebelum air, karena akan merusak teksturnya. Setelah itu, aduk dengan tangan hingga adonan menjadi kalis. 

Baca Juga: 5 Kreasi Resep Kue Bawang yang Gurih Banget, Bikin Ngunyah Melulu!

3. Hentakkan adonan biar mudah dibentuk

Ilustrasi membuat kue bawang (youtube.com/crcook)

Cara ini juga bertujuan supaya adonan menjadi lebih cepat kalis. Kamu bisa hentakkan adonan beberapa kali biar mudah dibentuk. Setelah itu, tekan-tekan adonan sesekali, lalu hentakkan kembali. 

4. Giling adonan sebanyak dua kali

Ilustrasi membuat kue bawang (youtube.com/athanaufal)

Jika ingin membuat kue bawang dalam bentuk stik, sebaiknya giling adonan sebanyak dua kali biar tipis. Hasilnya jadi lebih renyah, krispi, dan lebih cepat matang. 

Baca Juga: Resep Kue Bawang ala Mertua Vanessa Angel, Enak dan Gurih Banget!

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya