TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Cuma Butuh 15 Menit, Bisa Bikin Saus Black Pepper Lezat Ala Resto Lho!

#MasakItuGampang Bisa tahan sampai dua minggu lho!

liana-ali.blogspot.co.id
Verified Writer
Dian Arthasalina

Dalam kurun waktu setahun terakhir, trend kuliner sedang mengarah pada aneka saus. Mulai dari saus keju, barbeque, black pepper, lalu yang terkini telur asin. Biasanya disajikan dengan ayam goreng tepung, olahan sea food, atau steak. Kamu pernah coba yang mana?

Di antara sederet saus tersebut, black pepper cukup banyak peminatnya. Saus ini sebenarnya sudah banyak disajikan sejak dulu, namun namanya makin menggaung akhir-akhir ini.

Bikin saus black pepper sendiri di rumah susah gak sih? Gampang kok, lewat lima langkah di bawah ini kamu bisa membuat saus black pepper lezat ala resto.

Saus buatanmu bisa tahan sampai dua minggu lho! Simak cara membuatnya yuk!

1. Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu

pixabay.com/ajale

Pertama, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 1-2 sdt lada hitam utuh
  • 1-2 siung bawang putih cincang kasar
  • 1 buah bawang bombay ukuran besar
  • 1 sdm saus tiram
  • 200-250 ml Air kaldu
  • 1 sdm tepung maizena
  • Gula dan garam secukupnya

2. Gunakan lada hitam butiran hasilkan cita rasa lebih kuat

pixabay.com/congerdesign

Untuk menghasilkan saus black pepper bercita rasa kuat, gunakan lada hitam utuh lalu tumbuk kasar. Kamu bisa menggunakan campuran lada hitam dan lada putih bubuk tapi aromanya kurang kuat.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

3. Tumis semua bahan kecuali tepung maizena

junedarville.com

Setelah semua bahan siap, panaskan mentega untuk menumis bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai kecokelatan dan harum, lalu masukkan saus tiram. Masak dengan api sedang sampai sedikit berbuih, lalu masukkan air kaldu dan kecilkan api.

Kalau ingin menggunakan kaldu bubuk, larutkan ½-1 kaldu kemasan sachet dengan 200-250 ml air matang. Selanjutnya masukkan lada hitam yang sudah ditumbuk kasar, lalu koreksi rasa dengan garam dan gula. Boleh juga tambahkan sedikit lada putih bubuk untuk memperkuat rasa.

4. Kentalkan saus dengan larutan maizena

budgetbytes.com

Untuk mengentalkan, larutkan 1 sdm tepung maizena dengan sedikit air lalu tuang ke dalam saus.

Aduk-aduk terus dan tetap masak dengan api kecil. Setelah saus mengental, koreksi lagi rasa lalu matikan api. Saus black pepper buatanmu sudah jadi deh!

Verified Writer

Dian Arthasalina

bukan orang penting, kecuali anda mementingkan saya. kadang-kadang ngoceh di instagram @arthasalina

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
MasakItuGampang
saus blackpepper
menu sahur
ramadan masa kini
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

Mengenal Kucing Mixdom, Ciri-Ciri, Jenis, dan Cara Merawatnya

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog

Tips Pilih Tank Top Nyaman untuk Padu-padan Terbaik Musim Panas