Resep Bubur Sumsum ala Fatmah Bahalwan, Takjil Klasik dan Simpel
Makanan tradisional selalu pas untuk takjil buka puasa
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Belum afdal rasanya kalau momen berbuka puasa tanpa ada hidangan takjil tradisional dan klasik. Salah satunya yang banyak dicari adalah bubur sumsum. Bubur lembut berbahan dasar tepung beras yang dilengkapi saus gula merah ini bisa menjadi makanan manis yang sangat pas untuk berbuka. Selain itu, bubur sumsum bisa mengembalikan energi kembali setelah seharian berpuasa.
Sesekali boleh juga kamu coba buat sendiri bubur ini. Apalagi bila resepnya bersumber dari Ibu Fatmah Bahalwan, sang chef sekaligus pendiri klub masak Natural Cooking Club (NCC).
Tidak hanya mudah dicari bahan-bahannya, resep bubur sumsum ala Fatmah Bahalwan juga memiliki cara pembuatan yang mudah untuk dipraktikkan. Kamu hanya perlu ekstra sabar di bagian mengaduknya. Ayo, buktikan sendiri!
Bahan Bubur Sumsum ala Fatmah Bahalwan
- 100 gram tepung beras
- 1 liter santan cair
- 1 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan, remas, lalu ikat simpul
Bahan kinca (saus gula merah):
- 1 batang gula merah, potong-potong kecil
- 2–3 sendok makan air putih
- 1 lembar daun pandan, remas, lalu ikat simpul
Baca Juga: Resep Bubur Sumsum Tanpa Santan, Cocok untuk Sarapan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.