TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Bakwan Jamur Enoki, Gurih Kriuknya Bikin Spesial!

Lebih enak dari bakwan sayur biasa!

ilustrasi bakwan spesial jamur enoki (youtube.com/Jarle Kul)
Verified Writer
Dimas Hutama

Enoki merupakan jamur asal Jepang yang dangat populer di Indonesia. Bentuknya kecil panjang mirip mie dan memiliki payung mungil. Jamur enoki memiliki tekstur yang renyah, jadi bisa dibuat bakwan yang gurih dan super kriuk.

Untuk membuat bakwan jamur enoki, kamu harus punya bahan tambahan untuk adonan macam tepung dan bumbu lainnya. Seperti apa kira-kira cara buat bakwan spesial jamur enoki? Simak resep bakwan jamur enoki, langkah-langkah, dan tips-nya berikut ini!

Baca Juga: Resep Seblak Jamur Enoki, Pedasnya Unik Bikin Nagih! 

Bahan Bakwan Spesial Jamur Enoki

ilustrasi jamur enoki (freepik.com/jcomp)

Bahan bakwan:

  1. 100 gram jamur enoki
  2. 2 batang daun bawang, iris halus
  3. 200 gram tepung terigu
  4. 3 sdm tepung beras
  5. 1/2 sdt soda kue
  6. 1 sdm kaldu ayam/jamur bubuk
  7. 1/2 sdt merica bubuk
  8. 250 ml air
  9. Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

  1. 3 butir bawang merah
  2. 2 siung bawang putih
  3. 1 butir kemiri
  4. 1 sdt garam

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Cara Membuat Bakwan Spesial Jamur Enoki

ilustrasi membuat bakwan jamur enoki (youtube.com/Jarle Kul)

  1. Cuci bersih jamur enoki. Potong jamur enoki sekitar 2-3 cm dari akarnya. Sisihkan lalu iris kasar jamur enoki.
  2. Jika sudah, campurkan tepung terigu, tepung beras, soda kue, kaldu bubuk, dan merica. Aduk-aduk hingga merata.
  3. Masukan bumbu halus lalu tuangkan sedikit demi sedikit air sambil terus diaduk sampai adonan mengental.
  4. Masukan jamur enoki dan daun bawang. Aduk-aduk kembali hingga semua bahan dan bumbu tercampur rata.
  5. Panaskan minyak yang banyak di dalam wajan. Selanjutnya, masukan sekitar satu sendok sayur adonan bakwan jamur enoki. Ulangi hingga wajan terisi penuh.
  6. Goreng bakwan jamur enoki hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Ulangi sampai adonan habis.
  7. Jika sudah matang, pindahkan bakwan spesial jamur enoki ke atas piring saji.
  8. Sajikan selagi hangat bersama cabai rawit atau sambal kacang.

Baca Juga: Resep Tumis Jamur Enoki Cabai Hijau, Praktis dan Gampang Banget

Verified Writer

Dimas Hutama

@dimashutama_

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
resep bakwan
Resep Bakwan Sayur
jamur enoki
Divert me
Topik Populer:
Haji 2024
Thailand Open 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Arti Nama Naila dan Rangkaiannya untuk Bayi Perempuan

11 Artis Ini Ukir Tato di Tubuh Demi Pasangannya, Ada Rendy Kjaernett

Candaan Jin BTS dan J-Hope Soal Pangkat saat Wajib Militer di Weverse

Lirik "Time of Our Life" - DAY6, dan Terjemahan Bahasa Indonesia

Sering Salah, Begini Cara Membersihkan Sepatu High Heels yang Benar

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog