Resep Beef Pho Vietnam, Kuah Rempahnya Bikin Hangat
Gurih dan berkaldu pol!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Beef pho adalah kuliner khas Vietnam. Sajian ini terdiri dari mie, sayuran, daging, dan kuah kaldu yang berempah. Rasanya yang gurih sedap membuatnya disukai banyak orang dan bisa dibilang menjadi salah satu makanan tradisional Vietnam paling terkenal.
Membuat beef pho terbilang susah-susah gampang. Namun akan terbayarkan dengan rasanya yang enak setelah kamu sukses memasaknya. Jika kamu penasaran dengan proses pembuatannya, bisa melihat resep dan langkah-langkah di bawah ini!
Baca Juga: 5 Restoran Vietnam di Bali yang Paling Bikin Ngiler, Siap Ketagihan?
Bahan Beef Pho
Bahan:
- 500 gram iga sapi
- 150 gram sandung lamur
- Secukupnya air, sekitar 2 literan
Bumbu kuah:
- 3 siung bwang putih, geprek
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 3 cm jahe, iris tipis
- 3 buah bunga lawang
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 1 sdt lada hitam bulat utuh
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm kecap ikan
- 1 1/2 sdt garam
Bahan penyajian:
Editor’s picks
- 200 gram kwetiau basah
- 2 genggam kecambah kedelai
- 1 genggam daun kemangi
- 2 buah cabai hijau atau merah, iris tipis
- 1 buah jeruk nipis, belah
- 1 batang daun bawang, iris tipis
Baca Juga: 6 Makanan Vietnam yang Mirip Kuliner Indonesia, Pernah Coba?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.