Resep Ceker Mercon Tulang Lunak, Gak Perlu Dipresto, lho!
Makan ceker sekarang gak perlu ribet
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ceker salah satu bagian favorit dari ayam yang sangat lezat untuk dikonsumsi bila diolah dengan benar. Terlebih, ceker sangat cocok apabila dipadukan dengan bumbu pedas.
Salah satu olahan ceker dengan bumbu pedas adalah ceker mercon. Dengan melihat resep di bawah ini, kamu bisa membuat ceker mercon dengan tulang lunak, bahkan tanpa dipresto sekalipun. Bagaimana caranya? Yuk, simak!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan ceker mercon:
- 250 gram ceker ayam
- 4 lbr daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 ruas jahe
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- air secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu halus :
- 10 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 ruas kunir
- 1/3 sdt merica
Baca Juga: Cara Membuat Ceker Mercon Bumbu Rica-rica, Pedasnya Mantap!
Baca Juga: Resep Tumis Ceker Mercon yang Pedas dan Gurihnya Bikin Lidah Bergoyang
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.