Resep Gulai Ikan Tongkol, Gurih Bumbu Rempahnya Berasa!
Cocok nih jadi lauk untuk nasi hangatmu
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Gulai merupakan salah satu makanan yang cukup punya banyak penggemar. Kebanyakan, daging kambing memang selalu menjadi andalan jika disandingkan dengan bumbu gulai.
Tapi siapa sangka, bahwa ikan tongkol pun ternyata tak kalah lezat jika diberi bumbu gulai. Bagi kamu yang tertarik untuk membuat gulai ikan tongkol, resep di bawah ini bisa jadi referensi.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan gulai ikan tongkol:
- 1 kg ikan tongkol
- 2 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 5 cabai rawit merah utuh
- 400 ml santan encer
- 200 ml santan kental
Bumbu halus:
- 8 cabai merah keriting
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 kemiri sangrai
- 2 cm kunyit sangrai
- 2 cm jahe
Baca Juga: Resep Ikan Tongkol Sambal Jontor ala Rumahan
Baca Juga: 6 Resep Gulai Cumi Pedas dan Gurih, Nikmat jadi Lauk Harian
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.