Resep Rendang Kentang Jamur Tiram, Solusi buat yang Gak Makan Daging
Masakan vegetarian dengan rasa rempah yang kaya
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Rendang selalu identik dengan daging sapi yang dimasak menggunakan bumbu santan kental dan kaya akan rempah. Sebagai salah satu makanan favorit di Indonesia, cita rasa rendang tentu melekat di lidah seluruh orang Nusantara. Akan tetapi, tak sedikit orang yang tidak makan rendang dikarenakan tidak suka daging.
Tak perlu khawatir, sekarang banyak macam varian rendang yang dibuat dari bahan selain daging sapi. Salah satunya adalah sayur macam kentang serta jamur tiram. Seperti apa kira-kira cara membuat rendang kentang dan jamur tiram. Langsung saja simak resepnya di bawah ini!
Bahan Rendang Kentang Jamur Tiram
Bahan:
- 300 gram kentang kecil
- 300 gram jamur tiram
- 400 ml santan kental
- air secukupnya
Bumbu:
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 1 batang serai
Bumbu halus:
Editor’s picks
- 50 gram cabe merah besar
- 3 buah cabe rawit merah
- 6 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar halus
- 1 sdm gula jawa
- 1 1/2 sdt garam
Baca Juga: 4 Cara Membersihkan Jamur Tiram, Siap Dimasak dengan Aman
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.