Resep Sop Kikil Kuah Asam, Cocok Disajikan Selagi Hangat!
Dijamin lembut dan gak bau!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Cuaca dingin cocoknya menyantap makanan berkuah yang hangat. Salah satunya adalah sop kikil kuah asam yang wajib banget dicoba. Membuat sop kikil kuah asam bukanlah hal yang sulit. Kamu hanya butuh kikil, tetelan, dan tambahan bumbu dasar dapur yang sederhana.
Penasaran bagaimana cara membuat sop kikil kuah asam? Yuk, ikuti resep, langkah-langkah, dan tips memasaknya di bawah ini. Simak dengan jelas supaya sop kikil buatanmu jadi lebih enak dan tidak bau, ya!
Baca Juga: Resep Soto Kikil Khas Betawi yang Bikin Keluarga Lahap Makan
Bahan Sop Kikil Kuah Asam
Bahan sop:
- 500 gram kikil rebus
- 100 gram daging tetelan berlemak
- 1 liter kaldu daging
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 100 ml air jeruk nipis
- 1 sdt gula pasir
- 2 batang daun bawang, iris kasar
- 2 batang daun ketumbar, iris kasar
Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit merah
- 1 cm jahe
- 1 sdt garam
Pelengkap:
Editor’s picks
- Kerupuk emping secukupnya
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.