Resep Gudeg Nangka Khas Jogja, Perpaduan Manis dan Gurih!
Pencinta makanan tradisional pasti suka
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jogja identik sebagai kota pelajar. Selain itu, Jogja juga terkenal akan wisata dan makanan khasnya. Makanan yang menjadi daya tarik di Jogja adalah gudeg nangka. Gudeg ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan gula merah. Rasa gudeg yang cenderung manis dan gurih membuat para wisatawan penasaran saat berkunjung ke Jogja.
Bagi kamu yang ingin menikmati lezatnya gudeg, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Kamu tidak perlu pergi jauh sampai Jogja untuk menikmati gudeg. Berikut ini resep gudeg nangka yang bisa kamu praktikkan. Simak sampai akhir, ya!
Bahan Gudeg Nangka
- 1 kilogram nangka muda, potong kecil
- 2 buah asam jawa, cairkan
- 2 sendok gula merah, cairkan
- 5 lembar daun salam
- 1 liter santan
- 1 sendok teh garam
- 8 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh jinten
- 10 buah kemiri
- 2 sendok makan minyak goreng
Baca Juga: Resep Gudeg Jogja yang Praktis ala Rudy Choirudin
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.