TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Kulit Ayam Krispi Saus Mentega ala Devina Hermawan, Bikin Nagih

Krispinya tahan lama

Twitter.com/hermawan_devina
Verified Writer
agatha dominique

Suka kulit ayam apalagi yang krispi? Resep ini cocok banget buat kamu. Kulit ayam yang kamu makan gak bakal cepet alot, ditambah saus mentega yang lezat. 

Gak harus repot beli ke luar, di rumah kamu pun bisa menikmati hidangan ini. Berikut resep kulit ayam krispi saus mentega ala Devina Hermawan. 

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Pixabay.com/Oldmermaid

Bahan-bahan :

  • 350 gr kulit ayam
  • 1 sdm garam 
  • 1/2 sdt merica
  • 1 pcs telur
  • 80 gr tepung terigu protein sedang
  • 35 gr maizena
  • 1 1/2 sdt bubuk bawang putih
  • 3/4 sdt baking powder

2. Rebus kulit ayam dengan air mendidih

Twitter.com/hermawan_devina

Pertama, rebus kulit ayam dengan merica dan garam di air mendidih. Rebus dalam 3-5 menit untuk memberikan hasil renyah dan tidak alot. Setelah selesai, saring kulit ayam dan bilas dengan air mengalir.

Baca Juga: Resep Kulit Ayam Panggang Krispi, Camilan Sederhana tapi Maknyus!

3. Membuat adonan kering

Twitter.com/hermawan_devina

Pecahkan telur dan beri sedikit garam, kemudian kocok. Celupkan kulit ayam ke dalam telur hingga merata. Untuk adonan kering, campurkan tepung terigu, maizena, bubuk bawang putih, dan baking powder, lalu aduk sampai rata. Masukkan kulit ayam di telur tadi ke adonan kering, baluti sampai tertutup supaya mendapatkan hasil bagus. 

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

4. Goreng kulit ayam 

Twitter.com/hermawan_devina

Kulit ayam sudah tercampur dengan adonan, mulailah goreng kulit ayam dengan api sedang-besar. Kecilkan api saat kulit ayam sudah setengah kering berwarna kuning lalu goreng hingga kecokelatan dan tiriskan.

5. Saus mentega

Twitter.com/hermawan_devina

Tuang sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga tercium wangi harum. Masukkan kecap inggris, saus tiram, dan kecap manis, lalu tumis kembali. Tuangkan saus tomat dan sedikit air, lalu aduk kembali.

Baca Juga: Meski Sama Lezatnya, 5 Kuliner Ayam yang Tak Setenar Ayam Geprek

Verified Writer

agatha dominique

insta: @agatha.dmq

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Makanan
olahan ayam
camilan enak
Educate me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Tips Buat Wedang Ronde Jahe agar Wanginya Makin Nikmat! 

5 Rekomendasi Sajian di Meja Tamu, Jangan Dibiarkan Kosong

Cara Membuat Dutch Baby Pancake Super Simpel, Bikin Kenyang!

4 Tips Bikin Sup Tomat dengan Daging ala Devina Hermawan 

Resep Cilok Isi Gajih Sapi, Gak Cukup Satu Suap, nih!

7 Tips Menghilangkan Noda Minyak di Wadah Makan Plastik

7 Makanan Korea yang Wajib Dicoba, Ada Kimbab hingga Mandu

Resep Perkedel Daging Tanpa Kentang, Pas buat Lauk Makan

10 Tempat Makan Dessert Enak di Surabaya, Harga di Bawah Rp50 Ribu!

5 Cara Menikmati Garlic Bread supaya Lebih Kenyang, Semua Favorit!

6 Perilaku Terlarang yang Biasa Dilakukan Anak dan Cara Mengatasinya

7 Momen Playdate Ameena, Kiano dan Kenzo yang Menggemaskan

Kisah Seorang Perempuan Terkena Vitiligo Karena Konsumsi Suplemen MLM

Agensi Sempat Bermasalah, FIFTY FIFTY Tetap Rilis "Barbie Dreams"

K-Drama 'King The Land' Tersandung Kontroversi, Ini Pemicu Utamanya

5 Tips Mengatasi Ketakutan Kucing di Tempat Baru