[RESEP] Cobain Bikin Mango Sticky Rice yang Lagi Hits Banget!
Enggak ribet, kok bikinnya! #KulineranYuk
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Wah, musim mangga sudah tiba, guys! Buat kalian yang ingin mencoba cara baru menikmati mangga, kalian bisa membuatnya menjadi dessert ala Thailand, Mango Sticky Rice, loh. Dalam bahasa Thai, street food ini disebut Khao Neeo Mamuang. Jajanan ini terbuat dari ketan putih yang gurih ditambah irisan mangga manis dan disiram sedikit kuah santan kental. Perpaduan rasa yang sedikit aneh memang bagi orang Indonesia. Namun, siapa sangka rasanya enak banget loh. Cara bikinnya gampang banget. Yuk, kita simak.
Bahan yang diperlukan untuk membuat mango sticky rice.
250 gram beras ketan, cuci lalu rendam selama kurang lebih 2 jam
100 ml santan kental instan
400 ml air
1 lembar daun pandan, simpulkan
4 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air
Wijen sangrai untuk taburan secukupnya
1-2 buah mangga, potong-potong
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.