Resep Colenak Khas Bandung, Kudapan Manis dan Legit
Manisnya cocok disantap bersama teh hangat
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Suasana sejuk dan makanan yang enak, bikin Bandung selalu jadi tempat rehat yang sempurna. Baso aci, cilok, dan yang punya rasa manis legit gak boleh dilewatkan yaitu colenak. Pernah coba?
Colenak atau 'dicocol enak' adalah makanan khas Bandung yang terbuat dari tapai singkong kuning kemudian dibakar dan dinikmati dengan unti kelapa. Biar gak ngiler, ikuti resep colenak gampang di bawah, yuk!
1. Bahan yang dibutuhkan
Untuk membuat colenak yang lembut dan rasa yang lebih nendang, sebaiknya pilih tapai singkong kuning daripada putih, ya. Selain tapai singkong, berikut bahan colenak yang perlu kamu siapkan.
- 450 gram tapai singkong kuning
- 2 sendok makan margarin
- 150 gram gula jawa yang disisir
- 1/5 kelapa parut yang sudah tua
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh garam
Baca Juga: Resep Ampyang Kacang Jahe, Camilan Manis yang Bikin Ketagihan
Baca Juga: 5 Camilan dari Sultana, Bahan Makanan Mirip Kismis yang Lebih Manis
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.